• 080 73 77
  • SI
Rezervacija

Jesenski kulinarični večer

Restavracija Atrij A la carte,
Jesensko obarvan kulinarični večer s slovenskimi evergreeni in Vini Andrejc v Restavraciji Atrij a la carte.

***

Juha iz pečene buče z bučnim drobljencem in praženimi bučnimi semeni z espumo sladke smetane

***

Poširan file skuše na rižoti iz divjega riža z zelenjavo, kuhan bob, pire peteršiljevega korena, redukcija ribjega fonda, prelita s peteršiljevim oljem

***

Žrebičkov file z rožmarinom, portova omaka, pesin in zelenjavni pire s hruško, sirov štrukelj s pehtranom, karamelizirana hruška (cvetača, romanesko, korenček), na maslu sotirana zelenjava in malinov gel

***

Popečeno jabolko, ovito v masleno testo, karamelna omaka, ajdov drobljenec, domač vanilijev sladoled

***

Cena menija: 25 € na osebo

Informacije in rezervacije

Matjaž Kovačič 041 340 029 041 340 029