Sapori del Rogla è un marchio che unisce e preserva la tradizione culinaria della destinazione Rogla-Pohorje. In questo modo manteniamo la genuinità degli ingredienti che vengono tramandati da una generazione all’altra e prepariamo le pietanze in conformità alle tendenze moderne dell’alimentazione sana.
Siccome desideriamo assicurare agli ospiti il maggior numero possibile di piatti con ingredienti prodotti localmente, abbiamo incluso in quest’avventura anche i produttori locali.
Il pentolone del Pohorje di una volta:
Le nostre nonne hanno aggiunto alla minestra anche verdure stagionali e un po’ di carne.
Il pentolone del Pohorje un po’ diverso:
Carne di vitello, maiale e di pollame, minestra d’orzo, funghi porcini dei boschi del Pohorje e patate tagliate a fettine che rendono la densità al cibo e collega i sapori.